Bauhaus katalog

KERAMIČKI ROŠTILJ 35 Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici. Više izbora u webshopu Držač za rebarca d 40 x š 24 x v 13 cm, od nehrđajućeg čelika, srebrni 25364037 | 269,- Keram. stalak za piletinu KINGSTONE Ø gornjeg dijela 7,5 cm, Ø donjeg dijela 15,5 cm, za pečenje piletine i ostalih vrsta peradi 25367540 | 149,- Deflektor za KINGSTONE keramički roštilj kamena ploča, stvara posebnu zonu grijanja za bolji rezultat pečenja, omogućuje kruženje indirektne topline oko hrane koja se peče Ø 45 cm 24789947 | 249,- Ø 54 cm 24786461 | 279,- Ø 61 cm 27053933 | 299,- Kamen za pizzu KINGSTONE za keramički roštilj, Ø 30 cm,od kamena 25573860 | 159,- SASTOJCI 1 kg višenamjenskog brašna 780 ml vode 20 g soli 1 g instant kvasca DODATNO zdjela od lijevanog željeza (tip Dutch oven) promjera 25 cm plastična posuda 2 košare promjera cca. 22 cm PRIPREMA U plastičnu posudu dodajte brašno, sol, kvasac i vodu i dobro promiješajte. Poklopite i ostavite da odstoji 20 mi- nuta. Gnječite tijesto u posudi preklapajući ga 5 puta. Po- klopite i ostavite da odstoji 20 minuta. Ponovite postupak gnječenja i odstajanja tijesta sveukupno 4 puta. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 12 sati na sobnoj temperaturi. Odvojite tijesto od stijenki posude rukama koje ste prekrili brašnom. Prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu. Izrežite na dva jednaka komada. Oblikujte u kugle i stavite ih u pobrašnjene košare s naborom prema dolje. Košare stavite u plastičnu vrećicu i ostavite 50 minuta. Stavite zdjelu od lijevanog željeza u pećnicu i zagrijte na 250°C. Košare okrenite na površinu prekrivenu brašnom. Pažljivo stavite tijesto u zdjelu od lijevanog željeza s naborom pre- ma gore. Poklopite i pecite 30 minuta. Otkrijte i pecite još 10 minuta. Položite gotovi krug na žičani stalak da se hladi najmanje 2 sata. Posolite, poslužite i uživajte! Kod pečenja u keramičkom roštilju koristite deflektor i kruh pecite u tavi od lijevanog željeza na 250°C. Ako nemate posudu od lijevanog željeza, koristite deflektor, umetnite zdjelicu s vodom i pecite kruh na 200°C, 45 - 60 minuta. Rustikalni kruh RECEPT Pribor za Kingstone roštilj ' Kamado ' recepti za pizzu na stranici 16.