Prošloga tjedna naša kuhinja je postala pozornica na kojoj se susreću vrhunska gastronomija i glumački talent - karizmatični chef Tomislav Špiček ugostio je talentiranu glumicu Ariju Rizvić. Ne propustite sljedeću epizodu na RTL-u u subotu, 28. 2. u 22 sata u kojoj Špiček otkriva još jedan jednostavan, a očaravajući recept SASTOJCI: • 800 g SPAR junetine • 400 g VRTOVI HRVATSKE luka • 200 g S-BUDGET mrkve • 1 žličica koncentrata rajčice NATUR PUR • 3 češnja VRTOVI HRVATSKE češnjaka • 2 lista lovora • 150 ml crnog vina • 200 g narezane S-BUDGET rajčice • 200 g svježe paprike • 1 žličica SPAR soli • 1 žličica SPAR dimljene mljevene paprike • ½ žličice SPAR mljevenog papra • 400 g S-BUDGET crvenoga graha • 400 ml mesnog temeljca • 2 žlice nasjeckanog peršinovog lišća • 50 ml SPAR PREMIUM maslinova ulja NAČIN PRIPREME 1. U loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani luk pa ga pržite 8 minuta, uz povremeno miješanje. 2. Kad luk omekša, dodajte na kockice narezanu junetinu i pržite je na jakoj vatri uz povremeno miješanje, da se lijepo zapeče sa svih strana. 3. Nakon 10 minuta dodajte koncentrat rajčice, lovorov list i nasjeckani češnjak pa promiješajte. Nakon 1 - 2 minute prelijte crnim vinom pa miješajte tako da se sve odvoji od dna lonca. Kad alkohol iz vina ispari, nakon 2 - 3 minute, dodajte narezanu mrkvu, papriku i rajčicu pa pirjajte 10 minuta. 4. Potom smanjite jačinu vatre, posolite, popaprite, dodajte crveni grah, dimljenu papriku i timijan pa nastavite kuhati gulaš još sat vremena uz povremeno dolijevanje manje količine mesnog temeljca. 5. Kad meso postane mekano, maknite s vatre i pospite nasjeckanim peršinovim listićima. JUNEĆI GULAŠ S CRVENIM GRAHOM
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk3OTY=