VINSKE PRIČE EVROPE: ITALIJA, FRANCUSKA I ŠPANIJA U Italiji vino je pre svega deo svakodnevice. Retko se otvara „posebnim povodom” – mnogo češće je tu uz običan ručak, testeninu ili tanjir maslina. Veruje se u njegova „lekovita” svojstva, ponekad na srce, ponekad na dušu. Posebno je važan ritual aperitiva: kasno popodne, mala čaša vina, nekoliko zalogaja i razgovor pre večere. U mnogim delovima zemlje i dalje postoji navika da se vino sipa u male, jednostavne čaše ili čak bokale, jer je važnije društvo nego forma. Tokom porodičnih okupljanja, deci se ponekad daje gutljaj razblaženog crnog vina, kako bi od malih nogu učili o ukusu. U Španiji vino je sinonim za druženje. Pije se glasno, spontano i gotovo uvek uz nešto za grickanje. U barovima širom zemlje uobičajeno je naručiti čašu vina uz tapas – male zalogaje koji stižu na sto da bi se delili. Postoji i izraz „so bremesa” – vreme koje dolazi posle obroka, kada niko ne ustaje od stola, već se razgovor nastavlja uz još jednu čašu vina. U zemlji gde večera često počinje tek posle devet uveče, vino retko traje samo jednu čašu – ono traje koliko i društvo. CRVENO VINO TORO LOCO SUPERIOR 549.99 rsd 0,75l UTIEL-REQUENA 659.99 rsd 1l: 731.49 rsd BELO VINO PINOT GRIGIO 449.99 rsd 0,75l CALDIROLA 649.99 rsd 1l: 599.97 rsd U svakoj zemlji vino se pije drugačije. Negde je deo ručka, negde večernjeg druženja, a negde gotovo mali ritual. Upravo te sitne navike često govore više o kulturi nego sama sorta u čaši. 32 KATALOG VINA broj 34
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk3OTY=