• 1 kg kiselog kupusa (ribanca ili sečenog) • 600 g dimljenih svinjskih rebara • 1 glavica crnog luka • 2 čena belog luka • 1 kašika mlevene slatke paprike • 1 kašičica bibera u zrnu • So i biber po ukusu • 2–3 kašike ulja ili masti • 200 ml vode Dimljena rebra po potrebi kratko prokuvati kako bi se ublažila njihova slanost. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju ili masti dok ne omekša, pa dodati beli luk i mlevenu papriku. U šerpu dodati kiseli kupus, lovorov list i biber u zrnu, pa sve dobro promešati. Rasporediti dimljena rebra preko kupusa, naliti vodom i poklopiti. Kuvati na laganoj vatri oko 1,5 do 2 sata, uz povremeno mešanje i dodavanje vode po potrebi, dok kupus ne omekša, a meso postane sočno i mekano. Pred kraj probati i po potrebi dodati so. Poslužiti toplo, uz domaći hleb ili kuvani krompir. Sastojci: Priprema: Meso i sve što ide uz njega. Taman kada ti treba. 2 - 15. 11. 2026. din/ kg 549 599 din Dimljena rebra Kiseli kupus sa dimljenim rebrima
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk3OTY=