Mercator katalog

Za 50 piškotov si nagrabi: 3 beljaki 1 ščepec soli 80 g sladkorja v prahu 200 g mletih lešnikov 40 g celih lešnikov 150 g stopljene temne čokolade Čas priprave: 90 min Št. porcij: 10 Zahtevnost: 2/5 V beljake vrzi ščep soli in jih prešerno premlati do čvrstega snega. Posto- poma dodajaj sladkor v prahu in stepaj naprej, da se ta raztopi. Na koncu s spatulo nežno vmešaj še mlete lešnike. Dno velikega pekača prekrij s papirjem za peko. Z dobljeno lešnikasto zmesjo napolni brizgalno vrečko in z njo na pekač nabrizgaj približno 2 cm velike kupčke. Zarini jih v pečico, segreto na 170 ºC, kjer naj pridno čakajo 15 minut. Cele lešnike vrzi v ponev, po kateri naj poskakujejo, dokler se zlato ne popečejo. Olušči jih in nasekljaj. Ohlajene poljubčke s čopičem premaži s stopljeno čokolado in jih veselo zasuj s sesekljanimi lešniki. Ko Božiček svoji ženički prinese zvrhan koš lešnikovih poljubčkov, je vedno izredno vesela. V zahvalo mu na kosmato lice prilepi en zajeten cmok! Polupčkan tek! Božiček je v prazničnem času sila zaposlen mož. Njegova žena pa ga ravno takrat sila pogreša. Iz čistega dolgčasa jo vsake toliko popade močna želja po Božičkovem poljubu. Saj jo dobrodušni okroglež z veseljem kušne, a kaj ko njej nikoli ni dosti. Za take primere si Božiček že vnaprej napeče celo grmado odličnih lešnikovih poljubčk- ov s čokolado, ki jih nato porine ženi pod nos. Da je mir. Lešnikovi poljubčki