katalog

Za za c ˇ etek ... Čas je, da vnovič zakurite žar in se predate novim gurmanskim podvigom. Ne glede na to, kako izkušeni in spretni ste v rokovanju z domačim žarom, na naslednjih straneh smo za vas pripravili praktične nasvete, ki vam bodo pomagali, da boste to sezono navdušili s popolno pečenimi in slastnimi jedmi. Čist žar, dobra hrana Prvi korak peke na žaru je čist žar. Preden se lotite peke, žar zato razstavite in temeljito očistite vse njegove dele. Za neoporečno pripravo hrane žar segrejte na visoko temperaturo, počakajte 10 minut, da ostanki zoglenijo, nato pa še vročo rešetko (pri tem uporabite zaščito, da se ne spečete) temeljito skrtačite in obrišite s papirnato krpo, prepojeno z rastlinskim oljem. Na ta način boste ubili dve muhi na en mah – rešetka bo čista in hkrati že pripravljena na nadaljnjo peko.

RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk3OTY=