Mercator katalog

Sestavine: • 2 skodelici polnozrnate pirine moke • 2 žlički matche v prahu • 1 žlička pecilnega praška • 1/4 žličke soli • 1 velika zrela banana • 2 žlici medu • 2 žlici kokosovega olja • 1 + 1/3 skodelice kokosovega mleka • 1/3 skodelice kokosovega čipsa Matcha bananin kruh Priprava: Pečico segrejemo na 180 °C. V skledi zmešamo pirino moko, matcho v prahu, pecilni prašek in himalajsko sol. Pretlačimo banano, dodamo med, stopljeno kokosovo olje in kokosovo mleko. Zmesi dodamo suhe sestavine in kokosov čips. Maso preložimo v pekač, obložen s papirjem za peko, potresemo s preostalim kokosovim čipsom in pečemo 30–35 minut. Bananin kruh pred serviranjem ohladimo.