Mercator katalog

POLTRDI SIR kozji, 46 % m. m., postrežen, Štemberger POLTRDI SIR kozji, pakiran, Štemberger SVEŽI SIR kozji, pakiran, Štemberger NAČIN IN NAMEN REJE Pasma je primerna za hlevsko in za pašno rejo. V intenzivnih rejah se h krmnemu obroku iz sena ali paše običajno dodaja žita ali močna krmila. Pasma je namenjena prireji mleka in kozličev. Mleko se predeluje v sir in druge mlečne izdelke (albuminska skuta, sirotka). Meso kozličev je dodatni, a ne zanemarljiv, dohodek. vir: www.genska-banka.si Kozliča slovenske sanske koze (Foto: Arhiv DPORD, BF, UL) 22