Mercator katalog

NAČINI IN NAMENI REJE Cikasto govedo se redi ekstenzivno po tradicionalnih tehnologijah reje. V času vegetacije je večina populacije na celodnevni paši, ki se začne v okolici kmetij in nadaljuje do najvišje ležečih pašnikov v planinah. V zimskem času je krmni obrok pogosto sestavljen samo iz sena ali travne silaže brez dodatkov močne krme. Pasma se v zadnjih letih vse bolj širi tudi v ekološko rejo. Cikasto govedo je kombinirana pasma z večjim poudarkom na prireji mleka, vendar večina rejcev redi krave cikaste pasme kot krave dojilje za prirejo odstavljenih telet za zakol ali nadaljnje pitanje. Biki pitanci dosegajo dobro klavnost in velik delež mesa zaradi tankih kosti. Počasi se povečuje število rejcev, ki pasmo uporabljajo za prirejo mleka in predelavo v mlečne izdelke (sir, skuta, jogurt). vir: www.genska-banka.si Krava cikaste pasme s teletom (Foto Mojca Simčič) BIO SUHA SALAMA goveja, pakirana, Kmetija Žgajnar BIO SUHA KLOBASA goveja, pakirana, Kmetija Žgajnar NARAVNO SUŠENO kaj pravi cikasto govedo? Poskeniraj in odkrij zgodbo 30