Tupperware katalog

TAJSKI RIBJI BURGER Čas priprave: 15 minut Čas peke: 20 minut SESTAVINE ZA 6 OSEB: • 750 g fileja bele ribe • 5 g svežega koriandra (grobo nasekljanega) • 1 rdeči ali zeleni čili (grobo nasekljan) • 3 mlade čebulice z zelenjem (grobo nasekljane) • 60 ml tajskega rdečega karija v pasti • sok in lupinica 1/2 limete • sol in poper po okusu • kokosovo ali rastlinsko olje za cvrtje Za postrežbo: • 6 bombetk za burgerje • sveži koriander • 1 rdeča čebula (tanko narezana) • 1 rdeči čili (narezan na tanke rezine) • 1 kumara (narezano na trakove) • 2 mladi čebulici (narezani na tanke rezine) • sladka čili omaka • rezine limete 1. S Strojčkom za mletje v srednje veliko skledo zmeljite ribje fileje, koriander, čili in mlado čebulico. Zmleto ribje meso nato še enkrat spustite skozi strojček. V skledo dodajte še preostale sestavine (razen olja) in vse dobro premešajte. 2. Dobljeno maso enakomerno porazdelite na 6 porcij in vsako oblikujte v burger.* 3. V večjo nizko ponev dodajte olje in ga na srednji temperaturi segrejte do temperature, primerne za cvrtje. Burgerje pecite 4–5 minut na vsaki strani oziroma do zlato rjave barve in da notranjost burgerja doseže temperaturo 63 °C. 4. Postrezite burgerje v bombetkah s svežim koriandrom, narezano rdečo čebulo, čilijem, kumaro, mlado čebulico, čilijevo omako in rezinami limetami. * Uporabite Pripomoček za oblikovanje hamburgerjev za hitrejše in lažje oblikovanje polpet. PRIPRAVA:

RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk3OTY=