PRIPRAVA Falafle pripravite po navodilih na embalaži. Rdečo peso, limonin sok, sezamov namaz, jogurt, česen in sol spasirajte v gladko maso. Riž dobro sperite in ga v osoljeni vodi kuhajte približno 15 minut, dokler se tekočina ne vpije. Edamame kuhajte približno 5–7 minut. Redkvice narežite na tanke kolobarje, kumaro pa na kocke. Nato v 3 posode enakomerno razporedite riž, zelenjavo, rukolo, stročnice in falafle. Omako dodajte tik pred serviranjem. Falafel skleda Čas priprave: 30 minut Število porcij: 3 SESTAVINE Za falafle: • 1 pakiranje suhe mešanice za pripravo falafla dmBio Za basmati riž: • 100 g basmati riža dmBio • 200 ml vode • sol Za pesino omako: • 1 gomolj kuhane rdeče pese • 3 žlice limoninega soka • 1 žlica sezamovega namaza tahini dmBio • 100g grškega jogurta z 0 % maščobe • 1/4 žličke česna v prahu • začimbna sol dmBio (po okusu) Za zelenjavo: • 4 rdeče redkvice • 1 srednje velika kumara • 100 g rukole • kalčki Za stročnice: • 400 g edamame (ali 1 kozarec vložene leče/čičerike dmBio) Recept je za vas pripravila licencirana nutricionistka Ines Hribar – Svoja Srečka. dmBio suha mešanica za pripravo falafla 175 g 155 € 0,89 € za 100 g od 13.03.25 1,55 € dmBio zeliščna morska sol 200 g 175 € 0,88 € za 100 g od 18.03.25 1,75 € dmBio sezamov namaz tahini 250 g 295 € 1,18 € za 100 g od 30.04.25 2,95 € dmBio basmati riž 1 kg 395 € 3,95 € za 1 kg od 30.09.25 3,95 € PREHRANA
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk3OTY=