Letos je Nika Krmec praznično mizo obogatila s prav posebno sladico: pistacijevo potico. Mehka, dišeča in nežno zelena prinaša svež pogled na klasično velikonočno tradicijo ter dokazuje, da potica zlahka zažari tudi v nekoliko drugačni, sodobnejši preobleki. Njen recept z veseljem delimo z vami. Če pa bi radi raziskovali še naprej, vas na naši spletni strani Jedel bi čaka res bogata zbirka receptov za potice – od tistih, ki nas vračajo v domače kuhinje naših babic, do drznejših, ki vabijo k novim okusnim odkritjem. NIKINA PISTACIJEVA POTICA PISTACIJEVA POTICA Sestavine za testo • 750 g moke (manitoba “0”) • 3 dl mleka • 60 g sladkorja • 1 polna čajna žlička soli • 1 kocka svežega kvasa • 100 g masla (sobna temperatura) • 3 jajca • 4 žlice ruma (lahko več, po okusu) Sestavine za nadev (pistacije) • 800 g pistacij (oluščenih in zmletih) • 200 ml sladke smetane • 2 žlici masla • 4 žlice sladkorja v prahu • 6 žlic medu • lupinica 1 bio limone • 1 čajna žlička cimeta + dodatno • 8–10 žlic sladkorja (za posip) • mleko in stepeno jajce (za premaz) Oglejte si video in odkrijte Nikino kodo s popustom za nakup sestavin
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk3OTY=