Metro katalog

www.metro-cc.hr

PROFESIONALNA OPREMA /

TERMIKA

1 |

SIRMAN SOFTCOOKER GRIJAČ Y09

2 |

SIRMAN SOFTCOOKER S 2/3 GN

4 |

POLYSCIENCE SOUSE VIDE CHEF

5 |

POLYSCIENCE SMOKING GUN

6 |

SIRMAN STERILIZATOR

NOŽEVA V16W

stroj za pripremu hrane na niskoj temperaturi sa statičkim grijanjem vode, struktura izrađena

od INOX-a, posuda GN1/1 izrađena od INOX-a, sadrži praktične ručke za transport posude, dno

izrađeno od čvrstog materijala, električni sistem kontrole temperature sa prikazom temperature

i vremenom rada, sistem kontrole uređaja Softcooker sa ΔT od 0,2°C, mogučnost pohrane pet

programa, mogučnost odabira temperature u °C i °F, serijiski poklopac posude, tehničke karak-

teristike: dimenzije : 390x360x300 mm, priključna snaga: 1500 watt, temperatura: 40-115 °C,

priključni napon: 230 V, 50 Hz, kapacitet posude: 16,5 lt, težina: 5 kg

precizni grijač s termičkim regulatorom, prikaz temperature i vremena izvedbe, mo-

gučnost pohrane pet programa, struktura izrađena od INOX-a IP X3, maksimalna

dubina rada 16,5 cm, optimalna funkcijonalnost do 80 lt, zaštitni uređaj koji gasi

grijač u slučaju rada bez tekučine, cirkulacijska pumpa za pomoć miješanju, tem-

peraturni senzor za prevenciju preopterečenosti i pregrijavanja, tehničke karakte-

ristike: dimenzije : 130x260x170 mm, priključna snaga: 2000 watt, temperatura:

40/115 °C, priključni napon: 230 V, 50 Hz, težina: 4,5kg

prikaz postotka vakumiranja i preostalog vremena do završetka, memoriranje zadnje postavke,

brojač ciklusa i brojač korištenja pumpe uz javljanje poruke za zamjenu ulja, tehničke karakte-

ristike: pumpa usisavanja Bush, snaga u kW: 0,1, pumpa vakumiranja: 4 m³/h, dimenzije trake

za zavarivanje: 260 mm, dimenzije komore: 270 x 350 x 75 mm, težina: 30 kg, dimenzije preko

svega: 320x560x257 mm

Sous Vide tehnika kuhanja, gdje se namirnice sa začinima kuhaju u vakumu, kako

bi jelo bilo bogatijeg okusa i očuvanih baznih aroma, a sva nutricionistička hranjiva

svojstva ostala sadržana u namirnici, Chef model kontrolira temperaturu do 30 L,

LCD display, 1100 W grijač

Napravite novu kulinarsku senzaciju putem profesionalne dimilice. Stvaranje arome

putem dima je unikatna metoda koju ne možete zamijeniti niti jednom drugom me-

todom kuhanja. Moguće je korisiti razne vrste drveta kako bi se postigle varijacije u

aromi jela. Moguće je korisiti začine, biljke, sušeno cvijeće isl. Dimilicu pokreću AA

baterije, dok je sastav koji ćete dimiti potrebno prethodno zapaliti.

u potpunosti izrađen od inoxa AISI 430, vrata izrađena od pleksiglasa sa hermetickim,

zatvaranjem komore, nosači noževa od transparentnog pleksiglasa mogu se izvaditi

za kompletno čišćenje i sterilizaciju noževa bez njihovog okretanja, sterilizacija se vrši

pomoću UV zraka od živinih para, mikroprekidač zaustavlja rad otvaranjem vrata, a

nastavlja s radom zatvaranjem vrata, tehničke karakteristike: priključna snaga: 70 W,

priključni napon: 230 V / 50 Hz, timer: 0 - 120 min, UV lampa snage 16 W, kapacitet:

15 noževa, max dužina oštrice: 310 mm, dimenzije: 400x140x620 mm

ROK

ISPORUKE

DANA

ROK

ISPORUKE

DANA

ROK

ISPORUKE

DANA

3 |

SIRMAN VAKUMIRKA EASYVAC 25 BX

ROK

ISPORUKE

DANA