Hrvatska turistička zajednica katalog

5 4 www.coloursofistria.com www.coloursofistria.com Gourmet vodič Sjeverozapadne Istre Gourmet vodič Sjeverozapadne Istre Sjeverozapadna Istra Sjeverozapadna se Istra proteže između granice sa Slovenijom na sjeveru i rijeke Mirne na jugu. Ovdje nalazimo bogatstvo prirodnih raznolikosti, od pretežito ravničarskog područja uz more, u kojem prevladavaju makija i plodne oranice, preko zelenih brežuljaka u zaleđu, s kojih se pružaju jedinstveni vidici, pa sve do plodne doline rijeke Mirne. Tragovi bogate povijesti prisutni su na brojnim lokalitetima, od kojih izdvajamo srednjovjekovni gradić Grožnjan, čuven po svojoj iznimnoj ljepoti, ali i brojnim umjetničkim kolonijama i manifestacijama koje se ondje održavaju tijekom ljeta. Tu su i gradići Brtonigla i Momjan, znani po vinarskoj tradiciji, grad tenisa Umag i mjesto koje je najtješnje povezano s morem i ribarstvom - Savudrija. Nikako ne smijemo zaboraviti Novigrad, s odlično očuvanim gradskim zidinama i gradskom ložom na samome moru, te Buje, po svojim maslinama poznato kao “grad ulja“. Uvod Istra Istra, čaroban i raznovrstan minijaturni svijet koji je ujedno i najveći po- luotok na Jadranu, smjestila se u podnožju Alpa zaronivši u plavetnilo Sredozemnog mora. Na relativno malom prostoru pronaći ćete veliko bogatstvo raznolikosti. Od zelenih polja i brežuljaka, vinograda i maslinika, pa sve do primorskih gradova bogate kulturno-povijesne baštine i srednjovjekovnih urbanih bisera smještenih na vrhu brežuljaka, opasanih moćnim gradskim zidi- nama. Već desetljećima poznata kao destinacija za ljetovanje, s pitomom obalom, ugodnom klimom i kristalno bistrim morem, Istra je regija koju sve više gostiju otkriva i kao destinaciju s odličnim hotelima, vrhunskim vinima i maslinovim uljima te brojnim vrhunskim restoranima, konobama i agroturizmima. Ukratko, ona je škrinja puna raznovrsnih ljepota i gurmanskih doživljaja u vašem susjedstvu, a ovom knjižicom pomoći ćemo vam da na jednostavan i ležeran način upoznate zemlju, ljude i običaje Sjeverozapadne Istre.