Bauhaus katalog

5 Pripremite roštilj za direktno roštiljanje na srednjoj do visokoj temperaturi (220 – 260 stupnjeva). Pljeskavice premažite uljem, pecite na direktnoj vatri uz zatvoren poklopac 8 – 10 minuta, jednom ih okrenite lopaticom. Tijekom zadnje minute kratko zapecite polo- vice kajzerica prerezanom stranom okrenu- tom prema vatri. Pomiješajte sriracha umak, 4 žlice preljeva za salatu i 3 žlice jogurta i po potrebi začinite. Premažite polovice kajzerica. Na donju polovicu složite redommalo rukole, pljeskavicu, malo umaka, krastavce, karame- lizirani luk i komade manga. Pospite kres sa- latom. Prekrijte gornjom polovicom kajzerice. Priuštite si nešto dobro za sebe: ukusan hamburger od pileti- ne u kojemu možete uživati bez grižnje savjesti. Naš recept za zdravu prehranu! OVAKOUKUSANMOŽE BITI ZDRAVi BURGER ZA SALATU 250 g crvenog kupusa, 1 'srce' rimske salate 1 – 2 mrkve (naribane) sok od limuna, prstohvat šećera od trske morska sol, crni papar ZA 4 PLJESKAVICE 800 g mljevene piletine 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan) 1 žličica sriracha umaka (ljuti čili umak) 1 svežanj korijandera (nasjeckan) 1 mladi luk (fino nasjeckan) 1 žličica đumbira (naribanog), 1/2 žličice morske soli DODATNO 2 crvena luka (u kriškama) 1 – 2 žlice balsamico octa 4 mekše crne kajzerice (prepolovljene) 1 žlica sriracha umaka 7 žlica preljeva za salatu (staklenka) 250 g punomasnog jogurta 1 svežanj blage rukole 8 kriški krastavaca za sendviče (staklenka) 1 mango (narezan) daikon i crvena kres salata HAMBURGER OD PILETINE S KARAMELIZIRANIM LUKOM & MANGOM MaloDrugačiji hamburger 1 Pomiješajte crveni kupus, salatu i mrkvu. Pomiješajte 200 g jogurta, 3 žlice prelje- va za salatu i sok od limuna i začinite solju, paprom i šećerom. Prelijte preko salate, po- miješajte i ostavite da se prožme. 2 Sastojke za pljeskavice lagano promiješaj- te i ne stišćite ih prejako. Oblikujte pre- šom 4 pljeskavice. Pritom ne stišćite previše jer će pljeskavice inače biti pretvrde. 3 Palcem utisnite udubljenje u sredinu pljeskavica. Na taj način pljeskavice se neće previše izviti te će se ravnomjerno ispeći. Ostaviti prekrivene pljeskavice najmanje 1 sat na hladnom mjestu. 4 Luk pirjajte u vrelom ulju uz miješanje dok ne postane mekan. Dodajte balsami- co ocat i karamelizirajte uz miješanje. Posolite i popaprite. Kalup za oblikovanje hamburgera KINGSTONE Ravnomjeran oblik i težina: lepinje i pljeskavice biti će iste veličine uz ovaj set za oblikovanje. Ø 12 cm 22677055 | 79,90 BURGER 23