Metro katalog

53 www.metro-cc.hr PROFESIONALNA OPREMA PROFESIONALNA OPREMA / TERMIKA 1 | LAINOX KONVEKCIJSKA PEĆNICA SAGV101R tip: Lainox Italija ( SAGV101 ) Način rada: Automatski rad, sa više od 90 testiranih i memoriranih programa. Mogućnost memoriranja 99 programa, uz automatski slijed pripreme (do 4 ciklusa u slijedu). Tri načina pripreme hrane kod manualnog rada: konvekcijska priprema hrane 30°-300°C, priprema na pari 30° - 130°C, mješovita priprema uz paru i konvekcijsku pripremu 30°-300°C, sistem Autoclima - automatski sistem nadzora postotka vlage u komori pećnice, sistem FAST DRY - omogućuje brzo i jednostavno odvlaživanje komore i izvlačenje toplog zraka i pare, alfanumerički displej visoke rezolucije, tipka za upravljanje radom u 4 slijeda, tipka za direktan pristup memoriranim programima, prekidač SCROLLER sa funkcijom odabira i potvrde odabira, prethodno zagrijavanje sa manualnom regulacijom, autodijagnoza uređaja prije početka rada, uz akustično i opisno označavanje eventualnih anomalija, manualno pranje sa tušem za pranje komore, automatska izmjena smijera rotacije ventilatora Autoreverse sa savršeno ujednačenim rezultatom ciklusa pripreme, ručni ovlaživač, automatska regulacija kondenzacije pare, halogena rasvjeta, pojednostavljen pristup korisničkim programirajućim parametrima, čime se postiže personalizacija uređaja, USB priključak za ubacivanje programa kao i praćenje podataka za HACCP sustav, ECOSPEED - modeli Sapiens ovisno o količini i vrsti proizvoda održavaju uvijek odgovarajuću temperaturu pripreme, izbjegavajući oscilacije, sistem ECOVAPOR - automatskom kontrolom zasićenosti pare postiže se smanjena potrošnja vode i energije, vrata sa dvostrukim staklom, vanjski dio sa efektom ogledala, unutrašnje termoreflektirajuće staklo čiji je rezultat smanjeno isijavanje topline prema korisniku i veća efikasnost, mogućnost djelomičnog otvaranja unutrašnjeg stakla čime se olakšava njegovo čišćenje, IPX5 stupanj zaštite od mlaza vode, direktna para, u cijenu uključene 2 inox rešetke GN 1/1. Za ovaj proizvod je dostupna i dodatna oprema na upit. Tehničke karakteristike: broj obroka: 80 / 150, priključna snaga: 18 kW - 15480 kcal, priključni napon: 230 V / 50 Hz / 1 N - 1 kW, dimenzije: 930 x 825 x 1040 h mm. ISPORUKA 30 DANA, U CIJENU UKLJUČENA DOSTAVA I MONTAŽA 2 | ALPHATEC KONVEKCIJSKA PEĆNICA ICM051E elekromehanički, električne M komande: priručnik pripreme sa tri načina rada: konvekcijsko od 50°C do 260 °C, parno od 50°C do 130°C, kombinirano od 50°C do 260°C, funkcije: upravljačka ploča s električnim prekidačem i svijetlom upozorenja, održavanje i čišćenje, sustav ručnog pranja, nadzorna oprema, automatska promjena smjera ventilacije za ravnomjerenu pripremu, ručno pranje, Led rasvjeta, tehničke karakteristike: komora savršeno glatka sa zaobljenim rubovima, vrata izrađena od duplog kaljenog stakla radi veće efikasnosti rada i zadržavanja topline, moguće otvaranje unutarnjeg stakla radi lakšeg održavanja, mogučnost postavljanja ručke na lijevu stranu - uz doplatu, zaštita vodenog mlaza IPX4, kapacitet: 5x1/1 GN, razmak između vodilica: 70 mm, broj obroka: 30/80, priključni napon: AC 230 V-50 Hz, priključna snaga: 0,2KW, plin: 8,5 KW/7310 Kcal, dimenzije: 812x725x770 mm, težina: 80kg, ISPORUKA 30 DANA, U CIJENU UKLJUČENA DOSTAVA I MONTAŽA U CIJENU UKLJUČENA MONTAŽA,INSTALACIJA I OBUKA OSOBLJA U CIJENU UKLJUČENA MONTAŽA,INSTALACIJA I OBUKA OSOBLJA 30 DANA 30 DANA