Bauhaus katalog

PRIPOMOČKI ZA PEKO ZELENJAVE IPD. Vedno okusni in povsem enostavni za pripravo: uporabite velike gomolje, ki se ne razkuhajo. Krompirje z vseh strani prebodite s pomočjo vilice in jih premažite z olivnim oljem nato pa jih zavijte v alu folijo. Najprej jih 10 minut pecite na direktnem ognju nato pa še 15 - 25 minut na robu, dokler niso pripravljeni. Nasvet: krompir lahko izboljšate z dodatkom fete, gaude, rožmarina, kumine ali kopra! SLASTNI GOMOLJI ŽAR KLASIKA – KROMPIR V FOLIJI PROFI NASVETI IZ PRAKSE: KAKO ZELENA PRILOGA POSTANE ZVEZDA VEČERA? Na žaru delate z zelenjavo enako, kot ste to vajeni pri pripravi steakov ipd. Za skoraj vse vrste zelenjave je za začetek idealna srednja vročina med 180 in 220 °C. Priporočamo, da zelenjavo predhodno razpo- redite glede na čas priprave. Majhni kosi (gobe, paradižniki, mlada čebula) so priprav- ljeni po le nekaj minutah. Pri tem vam lahko peko olajšata nastavek ali podlaga za žar. Zelo priljubljena so nabodalca z mini krompirčki. Njami! Krompir in debeli koruzni storži pa se morajo na žaru peči do 1 ure. Naredite si torej majhen načrt, da bodo kasneje hkrati gotove in oku- sne vse jedi. Debelejše gomolje je dobrodošlo predhodno pokuhati. Tri minute v vreli vodi vam lahko hitro prihranijo 30 minut peke na žaru. In ne pozabite! Ravno, kadar imate pred seboj tipično daljšo peko na žaru z ogljem, boste morda morali dodati oglje. Torej uporabljajte brikete ali pa pravočasno segrejte kamin z naslednjim krogom oglja. Pri samem pečenju na žaru velja staro, pravzaprav nasprotujoče si pravilo, ki pravi: pogosto obrnite! Kljub temu naj pokrov osta- ne zaprt čim dlje. Mini krompirčke razpolovite in jih nabodite na nabodala; mednje lahko dodate poljubno zelenjavo – servirajte s Crème Fraîche Paprike zložite v nastavek za žar, jih poljubno napolnite in postavite na žar BAMBUSOVA NABODALA KINGSTONE Bambusova nabodala KINGSTONE so najbolj primerna za pripravo okusne zelenjave na nabodalih. V zavitku je 100 nabodal dolžine 30 cm. 20632766 | 2,89 DRŽALO ZA RIBE / ZELENJAVO KINGSTONE Idealno za ribe in zelenjavo. Z držalom je obračanje jedi, ki jo želite speči na žaru, igrivo enostavno. Držalo za ribe / zelenjavo je na voljo v 2 velikostih. 23716748 | 16,99 28 x 16 x 2,8 cm 23720013 | 27,99 46 x 26,5 x 2,8 cm NASTAVEK ZA PODOLGOVATO PAPRIKO KINGSTONE S pomočjo nastavka dobi peka na žaru prav poseben čar! Iz legiranega jekla in odprtinami različnih premerov. 25620304 | 8,99 PODLAGA KINGSTONE Podlaga za peko na žaru, za majhne kose, ki bi se sicer hitro poškodovali. Večinoma ima 2 coni za bolj ali manj direktno vročino. 25614495 | 15,95