Mercator katalog

PIRINA POLNOZRNATA MOKA 1 kg, Kmetija Nastran SOL Dobre moke imajo v sebi minerale in je potreba po soli toliko manjša. Ržena na primer potrebuje za tretjino manj soli kot bela pšenična. VODA Nekako velja, da se je na kilogram moke pri zamesitvi kruha prilije od 4 do 9 decilitrov. Pri klasično zamesenem kruhu na kilogram moke uporabimo 4 ali 5 dl vode. Pri rustikalnem kruhu pa je delež vode večji. MOKA 1 kg, Sloga Kranj KORUZNA AJDOVA Bližje smo si, kot se nam zdi. | 59