Tuš katalog

ZELENJAVNA LAZANJA S ŠIROKIMI REZANCI PORCIJE: 4 - 6 ČAS PRIPRAVE: 1 URA 5 MIN • 400 g kodrastih rezancev NADEV: • 2 žlici olivnega olja • 3 korenčki • 1 čebula • 3 stroki česna • 2 bučki • 300 g pelatov • 1 žlička dodatka jedem z vrtninami Okusko • 2 ščepa soli • 1 ščep mletega črnega popra PRELIV: • 3 jajca • 1 dl mleka • 10 žlic blage salse POSIP: • 150 g naribanega sira Gauda • 150 g naribanega sira Edamec PRIPRAVA: Na zmernem ognju na olju prepražimo nasekljano čebulo in česen. Dodamo narezan korenček in bučke ter pražimo še 10 minut. Nato dodamo pelate in začimbe ter pražimo še dobrih 5 minut. Ko je nadev pripravljen, v večjem loncu zavremo vodo in na hitro (pribl. 1 min) pokuhamo rezance, da se rahlo zmehčajo. V pekač damo prvo plast rezancev in jih obložimo s plastjo nadeva. Nadev premažemo s 5 žlicami salse in posujemo z malo sira. Postopek ponovimo, da sta v pekaču dve plasti rezancev, nadeva in sira. Nato dodamo še eno plast rezancev, posujemo s preostalim sirom in prelijemo z mešanico jajc ter mleka. Pečemo 40 minut v pečici, ogreti na 180 °C, oziroma toliko časa, da zgornja plast porumeni. • LAhko KOSILO 23