Bauhaus katalog

Držalo za pečenko in rebrca KINGSTONE Idealen dodatek za peko okusne pečenke ali rebrc - za popestritev pečenja na žaru. 42 x 26 x 12 cm 23707760 | 19,95 'iGrill' držalo: da je lahko 'iGrill' vedno na dosegu roke pokrov s tečaji za enostavno odpiranje Več o modelu Weber 'MASTER - TOUCH PREMIUM E - 5770' najdete na strani 45. Weber ' MASTER - TOUCH PREMIUM E - 5770 ' Premium žar na lesno oglje, ki izpolni vse vaše želje! Z vgrajenim termome- trom na pokrovu, 'One-Touch' siste- mom za čiščenje iz legiranega jekla in Char Ringom ter difuzorjem za enostav- no dimljenje. Ročaj iz duroplasta na ko- tlu, podaljšane ročke in kljuke za pribor poskrbijo za varnost in sproščeno peko. www.bauhaus.si Nova tehnika za še boljši okus: dobri razlogi, zakaj zakuriti žar na oglje! EDINSTVENA PEKA NA ŽARU NA OGLJE ZAKAJ OGLJE? Tisti, ki si prizadevajo za ustaljene navade so prepričani, da popolno aromo po dimu lahko dosežemo le na žaru na oglje. Prižiganje žara, ki traja dobre pol ure, je za njih del užitka. Uživajo, če skupaj s prijatelji ali družino stojijo ob žaru in opazujejo dvigovanje žerjavice. Plinski žar, ki je pripravljen v trenutku, bi jim vzel to navado. Kdor pa hrano pripravlja nad pravim ognjem, tega tudi ne bo motilo, da bo moral čez čas dodati še nekaj oglja. uporaba trdega lesa V posebnih žarih lahko name- sto oglja ali briketov uporabite tudi neobdelan les. Slabosti: dim, uravnavanje tempera- ture, čas. Ob nakupu žara na oglje bodite pozorni na naslednje: Ali velikost ustreza vašim potrebam in pričakovanjem? Vsak nov žar bi moral imeti pokrov! Stabilna morata biti tako rešetka kot tudi celoten žar, saj želite, da vam služi vrsto let. Enako velja tudi za prezračevalec in posodo za pepel. STARA TEHNIKA, NOVA TEHNIKA Klasični žari na oglje pa tu nimajo zadnje besede. Keramični žar 'KAMADO' - prastara tehnika, ki izvira iz jugovzhodneAzije - omogoča večurno ohranjanje dosežene temperature in je primeren za običajno in počasno peko ter dimljenje. Natrgana svinjina, ki se počasi peče 16 ur? Za žar v obliki jajca to ni nobena težava. Nekdo, ki nima niti časa niti prostora za kera- mični žar, se bo po vsej verjetnosti navdušil za kompakten namizni žar (npr. 'LOTUSGRILL'). S pomočjo vgrajenega zračnika hitro doseže željeno temperaturo, vendar njegova zuna- njost ostaja hladna. V kolikor vaši sosedje nimajo nič proti, je peka na žaru na balkonu tudi opcija. TRENDI Časi, ko je bil žar na oglje zgolj pločevinasto korito z rešetko, so že davno minili. Moderni žari na oglje ponujajo nepričakovane možnosti in okuse, ki jim ni para. Pri tem je najpomembnejše odkritje zadnjega stoletja enostaven kos pločevine: pokrov! Z njim (in s pripadajočimi termometri) je sedaj tudi ob uporabi oglja omogočeno uravnavanje temperature in indirektna peka. Poleg tega lahko tu uporabite tudi zamenljive rešetke, vstavek za vok ali kamen za pico. Pečenka Rebrca 18 ŽARI NA OGLJE IN SMOKERJI